O curso tem objetivo de capacitar o profissional nutricionista para aplicar os princípios dos alimentos funcionais, por meio do conhecimento da composição química e interações dos alimentos. Capacita também o profissional para orientar o tratamento nutricional, de acordo com as características bioquímicas, fisiológicas e metabólicas do indivíduo, inclusive as decorrentes de desequilíbrios clínicos/nutricionais oriundos de processos patológicos.
Os alunos da pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional têm acesso às cozinhas pedagógicas, metodologias ativas, laboratórios de química, bioquímica, multidisciplinar e Centro de Simulação de Saúde.
Original e Cópia:
- RG;
- CPF;
- Diploma ou Certidão de Conclusão
- Comprovante de Residência.
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- Currículo